Boniato: El fruto tuberoso que ha evolucionado desde la prehistoria
Rodrigo Nuñez
Es un experto en Carpología, el estudio de los frutos y semillas de las plantas. Se ha centrado en el cultivo de frutas, semillas y árboles, así como en su propagación, recolección y almacenamiento. Está especializado en la producción orgánica de plantas, cultivos y simientes. Ha publicado varios libros sobre su área de especialización y ha dictado conferencias en universidades y seminarios.
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